「一本の手羽先から世界を変える」をミッションとし、手羽先を一番商品とした飲食店「世界の山ちゃん」を全国に展開している。年商81億・全国82店舗（※平成30年12月時点）、今後も出店ペースを加速するため、その根底を支える「人財力」の強化に注力し、採用の劇的な改革に成功。新規出店と合わせてハイペースに人材登用を推進している

外食産業におけるコンサルティング活動に従事。業態開発、新規出店、多店舗展開、既存ブランドのブラッシュアップによる持続的な企業業績向上のプロデュースを得意とする。

大学卒業後、株式会社船井総合研究所へ新卒入社。船井総研（当時：年商90億円）の採用チームに所属。エントリー応募で1万人を超え、採用数50名（倍率200倍）の採用現場に携わる。現在は年商5億円～30億円の地域一番企業や年商100億円を越える上場企業などを対象にした、採用コンサルティングに特化している。事実事例を元にした再現性の高いコンサルティングスタイルは全国の経営者より圧倒的な支持を得ている。

船井総研入社後は製造業界から飲食業界と幅広い業界で、数多くのBtoB、BtoCマーケットにおける「人と組織」のコンサルティングビジネスに従事。現在は飲食業界に専門特化し、WEB活用による人材採用から従業員の育成・早期戦力化を得意としている。「時流に合った組織作り」をテーマに、企業×地域に応じた最適な組織づくりの提案を心掛けている。